Thông tin công ty
Ningxia Wolfberry Goji Industry Co.,ltd
Đóng băng quá trình sấy khô là một phương pháp để đóng băng các vật liệu lỏng khô thành rắn và sử dụng các tính chất thăng hoa của băng dưới nhiệt độ thấp và áp lực để khử nước các vật liệu và đạt được mục đích làm khô. Công nghệ sấy đông lạnh xuất hiện đầu tiên trong lĩnh vực vũ trụ, và nó được biết đến với tất cả những thực phẩm không gian có yêu cầu chất lượng cao, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của các phi hành gia trong không gian cho dinh dưỡng của trái cây và rau quả. Bởi vì công nghệ đông khô không chỉ cho phép màu sắc, hương thơm, hương vị, dinh dưỡng của thức ăn mà còn giúp thực phẩm thuận tiện hơn khi mang theo và vận chuyển. Với sự phát triển của nền kinh tế, công nghệ sấy khô đã được áp dụng cho chế biến thực phẩm hàng ngày, do đó quá trình đông khô cũng được gọi là công nghệ thực phẩm hàng không vũ trụ.
Đóng băng thực phẩm khô là sử dụng phương pháp đông lạnh nhanh, phương pháp khử nước chân không, bảo quản màu gốc, hương thơm, vị giác, dinh dưỡng và sự xuất hiện của nguyên liệu gốc, hàm lượng nước chỉ khoảng 5%, vì tính đặc thù của nghề thủ công bằng cách đóng băng để phá vỡ thành tế bào, giòn, dinh dưỡng, hấp thu dễ dàng
Bản quyền © 2024 Ningxia Wolfberry Goji Industry Co.,ltd tất cả các quyền.